月曜はあれこれと家で仕事をする日となりです。朝起きて一番の仕事は パンの仕込みです。本日はお天気良しで、気温も高かったのでいつもよりも 発酵にかかる時間が短くてすみました。本日の酵母は北海道産の黒ぶどう からおこしたもの、なかなか良くあがりま…
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