本日はパン作りの月曜日でありますが、これまでのところあまりパン種が あがらずで苦戦であります。朝の酵母種はそこそこあがっていましたので、 なんとかいけるだろうと思ったのですが、予定の１５時くらいになっても、思った ほどあがらずで、これはだめだ…
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