本日は朝からお天気よろしでありましたので、気温はあがるのだろうなと 思いながら、朝にパンの仕込み。酵母の出来はどうだろうと思いながら、こね ることになり。 そのあとずっと一次発酵をするのでありますが、これが思わぬ苦戦。どうも 酵母の具合がよろ…
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