本日はパンつくりの一日でありました。仕込みは前日夜にすませておいて、夜通し 発酵させて、午前に成形して焼き上げるという目論見でありましたが、今回のりんご 酵母による種は、朝になってもあまりふくらんでいなくて（温度が低いからでありま しょう）、…
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