昨日は野暮用で外出し、本日は自宅にこもって朝からパン作りであります。 天然酵母（自家製ではなく、ホシノのもの）を使ってのものですから、イーストを 使ってのものと比べると、発酵時間が倍近くかかります。ゆっくりと発酵する間に本 でも読んでいればい…
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