この人であったか

　本日に届いた「明日の友」を手にしていて、そうかこの人であったかのと

気がつきました。

明日の友 239号 春 2019年 05月号 [雑誌]

　 目にしていたのは、「言葉がほどけるとき」という対談で鳥取で野の花

診療所をなさっている徳永進さんと、農業史・食の思想史研究の藤原辰史

さんのものであります。

　そういえば、昨年末に読売新聞読書欄で、書評委員がすすめる今年の

本というのを見て、「ニュルンベルク合流」を読むことになったのですが、その

委員さんが藤原さんではなかったろうか。

　藤原さんの紹介には著書も掲載されていたのですが、そこには「ナチスの

キッチン」という本があがっていて、いかにもであります。そうであるかと、掲載

されていた昨年１２月２３日の読書欄で確認をするのでありました。これまで

何ヶ月も、藤原さんの存在に注目していなかったのが、恥ずかしいことであり

ます。

　まさか、拙ブログのどこかで藤原さんに言及していないかと思って検索を

してみましたら、「ちくま」で「家の歴史を書く」を紹介した文章で話題として

いました。うーむつっこみが足りないことです。

　「明日の友」の対談では、親子ほども年の離れた徳永さんにいきなり「あな

たは、反体制だな」とつっこまれながらも、それをくぐり抜けて徳永さんの懐に

飛び込もうとしています。この対談にあった藤原さんの発言を引用です。

「やはり人間にとって、食べる、しかも人と食べることが、人間っぽさの終着点

だと思うんです。それが今、本当に弱りきってきている。だから、家族とでなく

ても、気持ちが通わなくてもいいから、人と食べるという場所を確保しておか

ないと、食べものを通じて、本当に人間の原始的な部分が消えてしまう気が

して。」

　徳永さんは、これを聞いて「絶滅危惧種的な考え方やね」というのですが、

藤原さんは「最高のほめ言葉だな」と喜んでいます。「絶滅危惧種」になる

ことを恐れるなでありますね。

　一番手に取りやすそうな藤原辰史さんの著作というと、次のものであります

ね。これは見てみなくてはいけないこと。

給食の歴史 (岩波新書)