2022-06-19から1日間の記事一覧

本日はハイブリッドで

いつもは月曜日に行っているパン作りでありますが、今週は一日前倒しで 本日にやることになりです。気になるのは昨日に仕込んだ酵母種でありますが、 今朝に確認したらやはり種のあがり方が十分でなしで、このままやればあまり 膨らまないパンになってしまう…