いつもは月曜日に行っているパン作りでありますが、今週は一日前倒しで 本日にやることになりです。気になるのは昨日に仕込んだ酵母種でありますが、 今朝に確認したらやはり種のあがり方が十分でなしで、このままやればあまり 膨らまないパンになってしまう…
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