月曜日はパン作りの日でありますが、このところぶどうの酵母がうまくあが らないので、今回はレーズンを仕込んでの酵母液つくりでありまして、一週間 ほど発酵させることにです。 まずまず順調にできたと思い、昨晩に酵母液に強力粉を混ぜて、種を作った の…
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