2017-11-20から1日間の記事一覧

作業の合間に

本日の作業はパン作りでありますが、天然酵母を使ってでありますので、時間がか かりまして、仕込みから焼き上がりまでに要した時間は10時間ほどとなります。 ほとんどの時間は、発酵に要するものですから、その間は何もすることがなく、ほっ たらかしであり…