本日の作業はパン作りでありますが、天然酵母を使ってでありますので、時間がか かりまして、仕込みから焼き上がりまでに要した時間は10時間ほどとなります。 ほとんどの時間は、発酵に要するものですから、その間は何もすることがなく、ほっ たらかしであり…
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